Khi Nào Cần Bổ Sung Vi Chất: Hiểu Đúng Để Khỏe Mạnh Hơn

Trong một thế giới ngày càng chú trọng đến sức khỏe, việc bổ sung vi chất dinh dưỡng đã trở thành một xu hướng phổ biến. Nhiều người không ngần ngại mang theo một loạt thực phẩm chức năng mà không hề kiểm tra tình trạng thiếu hụt dinh dưỡng của cơ thể. Vậy, liệu việc bổ sung đa vi chất có nghĩa là tốt cho sức khỏe? Hãy cùng tìm hiểu sâu hơn về vấn đề này.

Khái Niệm Đa Vi Chất Là Gì?

TS.BS. Trần Thị Minh Nguyệt, Viện Dinh dưỡng Quốc gia. Nguy Cơ Đồng Nhiễm HIV và Giang Mai: Tầm Soát Để Bảo Vệ S…

Đa vi chất (hay còn gọi là micronutrients) bao gồm các vitamin và khoáng chất mà cơ thể cần với lượng rất nhỏ. Tuy nhiên, chúng lại đóng vai trò cực kỳ quan trọng trong các chức năng sinh lý như tạo máu, dẫn truyền thần kinh và miễn dịch. Khác với các chất dinh dưỡng đa lượng như protein, carbohydrate và lipid, vi chất cần với số lượng ít hơn nhiều.

Vi chất được chia thành hai nhóm chính: vitamin (có thể tan trong nước như nhóm B và vitamin C, hoặc tan trong dầu như A, D, E, K) và khoáng chất (như canxi, magie, kali, cũng như các vi lượng như sắt, kẽm, i-ốt). Khi sản phẩm được gọi là đa vi chất hay multivitamin – multimineral, điều đó có nghĩa là nó chứa nhiều loại vitamin và khoáng chất.

Đa Phần Mọi Người Đã Đủ Vi Chất Qua Chế Độ Ăn Hằng Ngày

Theo TS.BS. Trần Thị Minh Nguyệt, một chế độ ăn đa dạng có thể cung cấp đủ vi chất cho những người khỏe mạnh mà không cần đến viên bổ sung. Thực phẩm như rau củ, trái cây, ngũ cốc nguyên hạt và các loại đạm đều là nguồn vi chất tuyệt vời. Điều này thường bị bỏ qua trong các quảng cáo thực phẩm chức năng vốn tuyên bố rằng ai cũng cần bổ sung thêm vi chất.

Việc tự bổ sung vi chất mà không cần xét nghiệm có thể gây ra nhiều rủi ro cho sức khỏe. Chẳng hạn, với các vitamin tan trong nước như B và C, lượng dư thừa sẽ được loại bỏ qua nước tiểu, tạo lãng phí. Ngược lại, một số loại vitamin tan trong dầu có thể tích lũy và gây hại cho cơ thể nếu dùng quá liều trong thời gian dài.

Hầu hết mọi người đã đủ vi chất qua ăn uống hằng ngày…

Khi Nào Cần Bổ Sung Vi Chất?

Có những đối tượng thực sự cần bổ sung vi chất theo khuyến cáo của bác sĩ, bao gồm:

• Phụ nữ mang thai và cho con bú cần bổ sung thêm sắt và i-ốt;
• Trẻ nhỏ trong giai đoạn ăn bổ sung;
• Người ăn chay hoặc thuần chay;
• Người cao tuổi có chức năng hấp thu kém;
• Người mắc các bệnh lý tiêu hóa mạn tính;
• Vận động viên có nhu cầu vi chất cao.

Ngoài những nhóm trên, các tình trạng như thiếu máu hoặc loãng xương cũng yêu cầu bổ sung vi chất theo phác đồ điều trị y tế.

Cách Đánh Giá Tình Trạng Vi Chất Của Cơ Thể

Để xác định xem bạn có thực sự cần bổ sung vi chất hay không, cách đáng tin cậy nhất là thực hiện xét nghiệm máu và đánh giá triệu chứng lâm sàng với sự giúp đỡ của bác sĩ hoặc chuyên gia dinh dưỡng. Việc tự chẩn đoán qua triệu chứng không phải là cách chính xác, vì nhiều triệu chứng có thể bị nhầm lẫn với các vấn đề sức khỏe khác.

Nguyên Tắc Khi Bổ Sung Vi Chất

Trước khi quyết định bổ sung bất kỳ loại vi chất nào, bạn nên tự hỏi mình ba câu hỏi: Chế độ ăn có thiếu vi chất nào không? Có thuộc nhóm nguy cơ cần bổ sung không? Và đã có kết quả xét nghiệm xác nhận tình trạng thiếu hay chưa? Nếu bạn chưa chắc chắn về câu trả lời, hãy ưu tiên điều chỉnh chế độ dinh dưỡng trước khi quyết định sử dụng viên bổ sung. TS.BS. Trần Thị Minh Nguyệt nhấn mạnh rằng việc bổ sung vi chất cần đưa ra dựa trên cơ sở khoa học, không phải theo xu hướng.

Mời độc giả xem thêm:

Vì sao mùa mưa cần bổ sung vitamin C?

SKĐS – Mùa mưa làm tăng nguy cơ mắc các bệnh đường hô hấp, tiêu hóa và nhiễm trùng da.