Đồ Uống Có Đường: Nguy Cơ Tiềm Ẩn Gây Ung Thư Bạn Nên Biết

Trong nhiều năm qua, vấn đề về tác động của đường đến sức khỏe đã luôn trở thành điểm nóng trong các cuộc thảo luận y tế và đời sống hàng ngày. Mặc dù nhiều người tin rằng đường là nguyên nhân chính làm gia tăng nguy cơ ung thư, nhưng một nghiên cứu mới đã chỉ ra một thực tế khác mà có thể bạn chưa biết.

Bất ngờ, ba chuyên gia ung thư nổi tiếng tại Mỹ vừa đưa ra một cảnh báo về một loại đường có thể nguy hiểm hơn nhiều so với những loại đường khác mà chúng ta thường tiêu thụ hàng ngày. Những loại đồ uống có đường là mối nguy hiểm lớn mà bạn cần lưu ý. Khám Phá Lợi Ích Của Nước Chanh Vào Buổi Sáng Đối Với Việ… Hà Nội Ra Mắt Quy Trình Mới Tổ Chức Bữa Ăn Bán Trú Cho Họ…

Được công bố trên Tạp chí Y khoa Anh, một nghiên cứu quy mô lớn đã theo dõi hơn 101.000 người trưởng thành và tìm thấy rằng mỗi khi lượng đồ uống có đường tăng thêm 100 ml mỗi ngày, nguy cơ mắc ung thư chung của cá nhân đó đã tăng thêm 18%. Đây là một con số đáng báo động khiến chúng ta cần xem xét lại thói quen uống của mình.

Mặc dù chưa thể chứng minh mối quan hệ nguyên nhân và kết quả rõ ràng, nghiên cứu này gửi đi một tín hiệu mạnh mẽ về sự cần thiết của việc kiểm soát hàm lượng đường trong thức uống mà chúng ta tiêu thụ hàng ngày.

Nguy cơ từ đường trong đồ uống có ga và nước ngọt

Mới đây, dựa theo thông tin từ Parade, các chuyên gia ung thư đang ngày càng lo lắng về việc tiêu thụ các loại đồ uống có gas, nước tăng lực, trà ngọt, nước ép trái cây và cà phê có hương liệu. Theo Tiến sĩ Nathan Handley, Giám đốc Chương trình Phục hồi Ung thư tại Jefferson Health, đường không nuôi sống các tế bào ung thư trực tiếp như nhiều người vẫn nghĩ.

Các tế bào ung thư tuy chuyển hóa glucose nhanh hơn tế bào bình thường, nhưng điều này không đồng nghĩa với việc ăn đường sẽ thúc đẩy sự phát triển của khối u. Theo Viện Ung thư Quốc gia Mỹ, hiện không có nghiên cứu nào chứng minh rằng việc tiêu thụ đường làm tình trạng bệnh tồi tệ hơn hoặc ngừng tiêu thụ đường sẽ làm giảm kích thước khối u.

Thay vào đó, mối đe dọa thực sự đến từ đường nằm ở cách mà nó ảnh hưởng đến trọng lượng cơ thể của con người. Theo Tiến sĩ Dillon Cason, tình trạng béo phì có thể tạo ra một môi trường viêm mãn tính, điều này góp phần thúc đẩy sự phát triển của các tế bào ung thư. Ông Cason đặc biệt lo ngại về các sản phẩm có siro ngô chứa fructose cao và các loại đường chế biến, trong đó nước ngọt có gas là điển hình.

Những loại đồ uống này cung cấp rất nhiều calo nhưng lại không tạo cảm giác no, khiến người uống dễ dàng tiêu thụ quá nhiều calo mà không nhận ra.

Biện pháp thay thế cho thói quen ăn ngọt

Theo Cơ quan Nghiên cứu Ung thư Quốc tế, tình trạng tích tụ mỡ thừa trong cơ thể có liên quan trực tiếp đến nguy cơ phát triển của ít nhất 13 loại ung thư khác nhau. Tiến sĩ Handley nhận định rằng đồ uống có đường là nguồn đường bổ sung chính trong chế độ ăn uống của người Mỹ, và chúng thường xuyên xuất hiện trong các nghiên cứu epidemilogic liên quan đến nguy cơ ung thư.

Chỉ với một lon nước ngọt thông thường cũng cung cấp tới 10 thìa cà phê đường, nhưng chúng lại thiếu hụt chất xơ và không giúp làm giảm cảm giác thèm ăn. Một tổng quan hệ thống năm 2023 cũng cho thấy việc tiêu thụ thêm 250 ml đồ uống ngọt mỗi ngày có liên quan đến tăng nguy cơ mắc ung thư vú, đại trực tràng và ung thư đường mật.

Khi cảm thấy thèm đồ ngọt, các chuyên gia khuyên bạn nên chọn trái cây tươi. Tiến sĩ Tingting Tan, một chuyên gia tại Trung tâm điều trị ung thư City of Hope, thường khuyến nghị kết hợp quả đào chín với hạt dẻ cười. Trong khi đó, Tiến sĩ Handley và Tiến sĩ Cason thích các loại quả mọng và đôi khi thưởng thức chocolate đen có hàm lượng cacao từ 70% trở lên.

Trái cây không chỉ mang lại vị ngọt tự nhiên mà còn cung cấp chất xơ, nước và các vitamin thiết yếu giúp làm chậm quá trình hấp thụ đường vào máu.

Dữ liệu từ phân tích trên hơn 1 triệu người cho thấy thói quen ăn trái cây thường xuyên có thể giảm 9% nguy cơ mắc ung thư đại trực tràng. Các chuyên gia khẳng định rằng không cần phải từ bỏ hoàn toàn món tráng miệng để duy trì sức khỏe. Việc thưởng thức nhẹ nhàng một chiếc bánh quy không phải là điều sai trái.

Cuối cùng, chiến lược thực tế nhất là giảm lượng đường từ các loại đồ uống, điều mà nhiều người có thể không chú ý đến, và chuẩn bị sẵn trái cây và các loại hạt để thỏa mãn cơn thèm ngọt một cách lành mạnh nhất.