Kỹ Sư Trẻ Biến Đam Mê Thành Hành Công Với Nghề Nuôi Hươu

Với niềm đam mê mạnh mẽ, Trịnh Ngọc Bình, một kỹ sư xây dựng trẻ tuổi, đã vượt qua khó khăn để trở về quê hương, nơi anh đã biến ước mơ của mình thành hiện thực thông qua ngành nông nghiệp. Tốt nghiệp từ Đại học Giao thông vận tải năm 2019, Bình đã có một công việc ổn định tại Nhật Bản với mức lương đáng mơ ước. Tuy nhiên, giữa cơn bùng phát của dịch COVID-19, anh quyết định trở về Việt Nam để khởi nghiệp trong lĩnh vực nuôi hươu sao.

Ý tưởng về việc nuôi hươu đã nảy sinh trong anh từ chuyến thực tế đến Nghệ An vào năm 2018. Tại đây, Bình nhận thấy rằng hươu sao là một loài vật nuôi lý tưởng cho mô hình nông nghiệp tại địa phương, nhờ vào khả năng tận dụng nguồn thức ăn từ cỏ và các phụ phẩm nông nghiệp sẵn có. Ấn Độ Lựa Chọn Tương Lai: Từ Chối Su-57 Nga Để Tập Trung… Câu Chuyện Xúc Động Về Chiếc Lắc Vàng Rơi Xuống Biển Của…

Khởi đầu với chi phí thấp, nhưng với kỹ năng và kiến thức thu thập được qua các chuyến khảo sát tại nhiều trang trại ở Nghệ An, Hà Tĩnh, và các tỉnh khác, Bình đã chuẩn bị cho mình một lộ trình chuyển đổi vững chắc từ kỹ sư sang nông dân.

Sự quyết tâm của anh đôi khi gặp phải sự lo lắng từ gia đình, họ e ngại rằng không có kinh nghiệm trong nông nghiệp sẽ dẫn đến thất bại. Tuy nhiên, Bình tự tin vào khả năng tiêu thụ sản phẩm và quyết định đầu tư vào chuồng trại cùng với 8 con hươu giống đầu tiên. “Tôi tin vào mô hình này và quyết định theo đuổi”, anh chia sẻ.

Để kiếm thêm thu nhập trong giai đoạn đầu, Bình không chỉ nuôi hươu mà còn thu mua nhung hươu từ các hộ nông dân khác và cung cấp cho khách hàng. Việc này không chỉ giúp anh tích lũy kinh nghiệm mà còn mở rộng được mạng lưới khách hàng, tạo ra nguồn vốn để phát triển trang trại.

Bình đã từng đạt quy mô trang trại lên đến 120 con hươu, hiện tại anh duy trì khoảng 15 con hươu cái sinh sản và hơn 30 con hươu đực lấy nhung. Mỗi cặp hươu giống được bán với giá khoảng 30 triệu đồng. Việc nuôi hươu đã chứng tỏ là một lựa chọn thông minh và nhiều tiềm năng.

Về quy trình kỹ thuật, hươu cái sẽ bắt đầu phối giống khi đạt từ 15 đến 16 tháng tuổi và thời gian mang thai kéo dài khoảng 7 tháng. Hươu con được chăm sóc từ 3 đến 4 tháng tuổi trước khi được tách mẹ để bán. Mô hình nuôi hươu này không chỉ mang lại giá trị kinh tế cao mà còn giảm thiểu chi phí sản xuất.

Bình cho biết ưu điểm lớn của mô hình này là giảm thiểu chi phí thức ăn, bởi hươu chủ yếu ăn cỏ và phụ phẩm nông nghiệp. Trung bình, mỗi con hươu chỉ cần khoảng 5 kg cỏ mỗi ngày, và với 50 đến 60 con, chỉ cần một nhân công để chăm sóc hàng ngày.

Để bảo đảm nguồn thức ăn cho hươu trong các mùa như đông hay khi thời tiết xấu, Bình đã sáng tạo ra phương pháp ủ chua thực phẩm từ cây ngô, trộn với muối và rỉ mật. Phương pháp này không chỉ tiết kiệm chi phí mà còn nâng cao giá trị dinh dưỡng cho đàn hươu.

Đối với hươu đực, nhung sẽ bắt đầu phát triển từ khi được 8 tháng tuổi, nhưng chỉ đến năm thứ ba thì sản lượng mới đạt mức ổn định. Thời điểm thu hoạch tốt nhất là từ 55 đến 60 ngày sau khi nhung bắt đầu mọc. Mỗi cặp nhung chất lượng cao có thể đạt từ 0,7 đến 0,8 kg, thậm chí có những lần thu hoạch lên tới 1,8 kg mỗi cặp.

Nhờ vào sự kết hợp giữa việc bán nhung và cung cấp hươu giống, mô hình của anh Bình đạt tổng doanh thu lên tới 700-800 triệu đồng mỗi năm. “Điều giá trị nhất đối với tôi không chỉ là doanh thu, mà là khả năng được tự do làm chủ công việc của mình và xây dựng sự nghiệp tại quê hương”, anh chia sẻ.

Bình không ngừng phát triển, hiện nay anh đang mở rộng quy trình chế biến với các sản phẩm như nhung hươu ngâm mật ong và rượu sâm nhung nhằm nâng cao giá trị gia tăng và xây dựng thương hiệu cá nhân trên thị trường.

Bên cạnh đó, anh cũng tìm hiểu và tham khảo các đề xuất mới về quy chế lương nhà giáo để áp dụng vào việc tổ chức và quản lý trang trại, nhằm duy trì hiệu quả kinh doanh lâu dài.